رمضان 2026، 7 وصفات اقتصادية وسريعة للجلاش الحادق

مع أجواء شهر رمضان وكثرة العزومات، يبحث كثير من الأسر عن أطباق حادقة سريعة التحضير واقتصادية في الوقت نفسه. 

ويُعد الجلاش الحادق من الخيارات المثالية على مائدة الإفطار، إذ يمكن حشوه بأكثر من طريقة بسيطة ومتوفرة في كل بيت.

إليك 7 وصفات بسيطة تقدم كطبق رئيسي أو جانبي يرضي جميع الأذواق دون تكلفة كبيرة: 

1-جلاش بالجبنة

المكونات: 

جلاش  

جبنة رومي أو قديمة 

 فلفل أسود

الطريقة

احشي الجلاش جبنة، لفيه رول أو مثلثات، ويدخل الفرن حتى يحمر.

2-جلاش بالسجق البلدي

المكونات: 

جلاش 

 سجق متشوح 

 بصل

الطريقة

يوضع السجق بين طبقات الجلاش، يُقطع ويُخبز حتى تمام النضج.

3. جلاش بالبطاطس المهروسة

المكونات:

 جلاش 

 بطاطس مسلوقة ومهروسة 

 ملح وفلفل

الطريقة

تبّلي البطاطس، احشي بها الجلاش، ويدخل الفرن حتى يتحمر.

4- جلاش بالتونة

المكونات: 

جلاش 

 تونة 

 بصل 

فلفل ألوان

الطريقة

اخلطي المكونات، ضعيها بين الطبقات، ويدخل الفرن حتى ينضج.

5-جلاش بالبيض والطماطم

المكونات: 

جلاش 

بيض 

طماطم 

 بصل

الطريقة

يُسكب خليط البيض المتبل بين الطبقات ويُخبز حتى يتماسك.

6- جلاش بالكفتة

المكونات:

جلاش

كفتة متبلة

بصل مبشور

قليل من البقدونس

الطريقة

افردي خليط الكفتة على طبقة من الجلاش، غطيه بطبقة أخرى، وقطعيه مربعات ثم أدخليه الفرن حتى ينضج ويأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا.

7-جلاش باللحمة المفرومة المعصجة

المكونات:

جلاش

لحمة مفرومة

بصل

ملح وفلفل وبهارات

الطريقة

عصّجي اللحمة مع البصل والبهارات، واتركيها تبرد قليلًا، ثم وزعيها بين طبقات الجلاش، وقطعيه مربعات قبل إدخاله الفرن حتى ينضج ويحمر.

اقرأ أيضًا: 

قيمة غذائية عالية، مشروبات صحية ينصح بالإفطار عليها في رمضان

طبق مميز لمائدتك.. طريقة عمل الدولمة العراقية في رمضان 2026